Asien

Aktivitäten in Japan: Tsukiji-Fischmarkt

Der Tsukiji-Fischmarkt in Tokio ist der größte Fischmarkt der Welt und ein Markt, der wirklich gesehen werden muss, damit die Besucher daran glauben können. Japans weltberühmter Fischmarkt ist ein riesiger Raum mit vielen Anbietern, die fast alles verkaufen, was Sie im Meer finden können, und vieles davon. Der Markt befindet sich im Tsukiji-Viertel von Tokio, das von Ginza nach Süden oder von Shiodome oder Shimbashi nach Südosten zu erreichen ist. In Zukunft soll der Tsukiji-Fischmarkt jedoch nach Toyosu verlegt werden. Besucher können den Großteil des Marktes ohne Führer oder besondere Erlaubnis erkunden.

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Der Tsukiji-Fischmarkt ist in zwei Bereiche unterteilt, den Innenmarkt und den Außenmarkt. Besucher finden sich auf dem äußeren Markt wieder, wenn sie sich von der U-Bahnstation aus dem Fischmarkt nähern. Eine Rechtsdrehung führt die Besucher zum Erzeugungsbereich, während eine Linkskurve zu einer Reihe von Geschäften führt, in denen Küchenutensilien verkauft werden, sowie in einigen kleinen Restaurants, in denen verschiedene Sushi angeboten werden. Direkt vom Eingang zum äußeren Markt führt der Besucher zum Hauptteil des Tsukiji-Fischmarktes, dem inneren Markt.

Der innere Markt des Tsukiji-Fischmarktes besteht aus einer halbkreisförmigen Anordnung von Gassen und Marktständen. Hier werden die Besucher die zahlreichen Arten von Meeresfrüchten vorbereiten, die zubereitet und zum Verkauf angeboten werden. Am anderen Ende des inneren Marktes in einer großen Kühlhalle befindet sich der Ort der berühmten Thunfischauktion.

Der innere Markt des Tsukiji-Fischmarktes besteht aus ungefähr vier verschiedenen Bereichen und wird von der Stadtverwaltung von Tokio organisiert. Der erste Abschnitt ist die Auktionsseite für Meeresfrüchte aus allen Teilen der Welt, die Zwischengroßhändlern von Großhändlern übergeben wird. Der zweite Abschnitt ist, wo diese Zwischengroßhändler die Meeresfrüchte an Käufer von Restaurants und Fischgeschäft in Tokio verkaufen. Im dritten Abschnitt werden Waren versendet, im vierten Abschnitt werden Läden für den Verkauf von Kochwerkzeugen und Restaurants angeboten. Der innere Markt kann, mit Ausnahme des Auktionsbereichs, nach neun Uhr morgens von jedermann besucht werden.

Auf dem äußeren Markt des Tsukiji-Fischmarktes können Besucher einkaufen und verschiedene Speisen probieren. Von sieben Uhr morgens bis etwa drei Uhr nachmittags wird der äußere Markt ziemlich aktiv. Die Menschen kommen und gehen, gehen einkaufen und essen in den Restaurants und Geschäften im Marktgebiet, zu denen Hunderte zählen. Ursprünglich begann dieser Bereich als Standort für den Kauf von Kochwerkzeugen und Lebensmitteln.

Besucher können einige der in Japan sehr beliebten Lebensmittelunternehmen finden, wie Tsukugon, Aji-no-Hyodo, Kibun und viele mehr. Hier haben sie ihr Geschäft gegründet. In jüngerer Zeit wurden in der Umgebung mehrere andere Geschäfte eröffnet, darunter Geschäfte, die Eieromeletts und Algen anbieten. Aufgrund des Wachstums von Tsukiji ist auch die Anzahl der Fischrestaurants mit Meeresfrüchten und Sushi-Restaurants im Edo-Stil ziemlich gewachsen.

5-2-1 Tsukiji, Chuo, Tokio, Japan, Telefon: 81-3-35-47-80-11

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